31 enero 2010

Glasa de chocolate blanco y queso

Ingredientes:

100 gr. de chocolate blanco

245 gr. de azúcar glass

90 gr. de queso de untar

60 gr. de mantequilla

1 cucharada de licor (yo he usado lemoncello)

IMG_1176

Preparación:

Derretir al baño maría el chocolate blanco , dejar que se enfríe ligeramente, añadir la mantequilla , el queso y trabajar la mezcla con unas varillas (yo he utilizado unas eléctricas de montar nata), añadir el licor y poco a poco el azúcar hasta formar un mezcla consistente y cremosa.

No hay comentarios:

Publicar un comentario